IJsmachines

Een zelfvriezende ijsmachine heeft een ingebouwde koelcompressor die continu voor kou zorgt tijdens het ijsbereidingsproces. Hierdoor is vooraf invriezen niet nodig en kun je direct beginnen met het maken van ijs. Dankzij de krachtige compressor zijn deze ijsmachines efficiënt en gebruiksklaar op elk moment.

Bij de aanschaf van een ijsmachine is het essentieel om te letten op de capaciteit, om zeker te zijn dat deze voldoet aan jouw behoeften. Daarnaast is de bereidingstijd belangrijk, vooral als je graag roomijs maakt dat meer tijd nodig heeft. Controleer ook of er een vrieselement ingebouwd is of dat voorvriezen noodzakelijk is.

Een ijsmachine is essentieel voor het bereiden van klassiek roomijs; het bevriest en mengt tegelijkertijd waardoor er minder ijskristallen vormen. Dit resulteert in zachter en romiger ijs, wat met handmatige methodes moeilijk te bereiken is.